Aprenda a preparar um yakissoba caseiro cheio de sabor, com legumes frescos, carne e molho shoyu. Uma receita prática, econômica e perfeita para o almoço ou jantar.
Ingredientes do Yakissoba
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300 g de espaguete
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1 cebola grande cortada em pedaços médios
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1 colher (sopa) de óleo
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1/2 maço pequeno de brócolis
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1/2 maço pequeno de couve-flor
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10 colheres (sopa) de molho shoyu
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400 g de carne cortada em tiras
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100 g de champignon
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1 cenoura cortada em rodelas
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250 ml de água
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1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
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Acelga a gosto
Modo de Preparo
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Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne.
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Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
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Acrescente mais água, espere levantar fervura e misture o amido de milho dissolvido.
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Mexa até engrossar. Abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
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Cozinhe por cerca de 8 minutos e, por último, acrescente a acelga e o macarrão.
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Misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
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Sirva imediatamente.
