Receita de Pavê de Bis, esse é bom!

Aprenda a fazer um pavê de Bis delicioso com camadas de creme branco, brigadeiro e cobertura especial. Receita fácil, perfeita para qualquer ocasião!

INGREDIENTES

Creme branco

• 3 gemas

• 2 colheres de manteiga

• 1 lata de leite moça

• 4 colheres rasas de maisena

• 1/2 copo de açúcar

• 1 litro de leite integral

Brigadeiro

• 2 latas de leite moça

• 1 lata de nescau pequena (ou também pode ser cacau em pó se preferir)

• 4 colheres de manteiga

• 2 caixinhas de creme de leite

Ingredientes à parte

• 2 caixinhas de bis, uma branca e a outra preta (se preferir)

• 1 pacote de bolacha champagne ou maisena

• 6 claras em neve ou chantilly

• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque numa panela os ingredientes do creme branco, por último a maisena e misture bem. Coloque metade do creme branco no marinex grande e então comece colocando a bolacha por cima.

2. Coloque o restante do creme branco e o bis preto.

3. Numa panela, faça o brigadeiro, jogue por cima do bis preto e em seguida coloque o bis branco.

4. Bata as claras em neve (até o ponto de suspiro).

5. Misture o creme de leite com a clara em neve.

6. Cubra o pavê com a clara em neve misturada com o creme de leite, lentamente com o garfo. Decore como quiser.

7. Sugestão de decoração: Bis branco com Bis preto picado.