Receita de Canja de Galinha Rápida na Panela de Pressão

Não há nada melhor para aquecer os dias frios ou trazer aquela sensação de conforto do que uma boa sopa caseira. Esta receita de canja de galinha rápida é feita na panela de pressão, perfeita para quem busca um prato nutritivo, saboroso e que fica pronto num piscar de olhos.

Ingredientes da Canja de Galinha

• 1/2 kg de coxinha da asa
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 xícara de arroz
• Salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 litro de água fervente

Modo de Preparo

1. Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
3. Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
4. Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.
5. Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
6. Finalize salpicando salsinha e sirva quente.