BOLO DE FUBÁ COM COBERTURA DE GOIABADA

🧾 Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de chá de fubá
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• coco e queijo parmesão ralado a gosto
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• 500 g de goiabada mole
• 1/2 xícara de chá de água

🥣 Modo de Preparo

Massa

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar.
3. Retirar, esperar amornar, desenformar.

Cobertura

• Levar os ingredientes ao fogo até derreter.

Finalização

• colocar a cobertura e servir

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