Tutu de Feijão

Ingredientes:
• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 cebola pequena picada em cubinhos
• 100 g de bacon picado em cubinhos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de cheiro-verde picado (opcional: salsão)
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
• Farinha de mandioca crua
• Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo de milho ou soja

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Modo de Preparo:
1. Frite a cebola, o alho, o bacon e a linguiça em uma frigideira grande.
2. Junte o feijão, os temperos e o cheiro-verde.
3. Adicione a farinha de mandioca aos poucos até atingir o ponto desejado — mais cremoso ou mais sequinho.
4. Sirva quente com arroz branco e bisteca de porco.