Delícia de Abacaxi

Uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para servir bem gelada após o almoço.

🧾 Ingredientes

Doce de abacaxi

• 1 abacaxi cortado em cubos

• 1 xícara de água

• açúcar a gosto

Creme

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)

• 3 gemas

Cobertura

• 3 claras batidas em neve

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 lata de creme de leite

🥣 Modo de Preparo

1. Doce de abacaxi

   1. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.

   2. Desligue o fogo e deixe esfriar.

   Creme
   3. Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.
   4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

   Cobertura
   5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.

   Montagem
   6. Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.
   7. Leve ao freezer e sirva bem gelado.

✨ Dica: Para um sabor ainda mais especial, adicione raspas de limão ou coco ralado na cobertura antes de levar ao freezer.

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