O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa tradicional brasileira, perfeita para acompanhar um café ou chá. Com textura macia e sabor marcante, esta receita é simples de preparar e ideal para qualquer ocasião. Confira como fazer esse delicioso bolo em poucos passos!
Ingredientes
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4 ovos
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4 xícaras (chá) de leite
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3 xícaras (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
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2 colheres (sopa) de margarina
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100 g de queijo ralado (parmesão ou meia-cura, opcional)
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina, polvilhando farinha de trigo.
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No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa, cerca de 2 minutos.
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Despeje a massa na forma preparada.
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Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
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Deixe esfriar completamente antes de servir. O bolo fica ainda mais saboroso quando servido frio.
Dicas
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Para um toque especial, adicione uma pitada de erva-doce ou coco ralado à massa.
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Sirva com café fresco ou explore outras receitas de bolos brasileiros para variar o cardápio.
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Quer saber mais sobre ingredientes regionais? Confira o site da Embrapa para informações sobre o milho, base do fubá.
