Polenta de Panela de Pressão – Receita Fácil, Rápida e Cremosa

Aprenda a fazer uma polenta cremosa na panela de pressão, uma versão prática e irresistível da receita tradicional. É ideal para acompanhar molhos encorpados, carne moída, ragu ou frango.

Ingredientes

• 1 e 1/2 litro de água

• 250 g de fubá

• 1 colher de sopa de margarina

• 3 colheres de sopa de azeite

• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque 1 litro de água na panela de pressão e leve ao fogo para ferver.

2. Acrescente os temperos de sua preferência.

3. Em uma travessa, dissolva o fubá no restante da água.

4. Adicione essa mistura à água quente dentro da panela de pressão.

5. Coloque a margarina e o azeite, ajuste o sal e misture bem.

6. Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após começar a chiar.

7. Enquanto a polenta cozinha, prepare o molho — pode ser molho de carne moída, ragu ou qualquer opção de sua preferência.